週五,例行性的年度體檢
下午照慣例休了假,在台北市裡東奔西跑的,辦一些雜事....
事前用 URMAP 規劃了一下路線
包括騎機車、轉捷運、搭公車、步行
除了開車,其他的交通方式我都用上了


所以還算非常有效率的,一鼓作氣把所有的事情都辦妥,
下午還在難得不擠的信義區,悠閒的逛了逛百貨公司
然後回家稍作休息,晚上又風塵僕僕的跑到東區去吃大餐.....
(其實應該不要回家的,原本的計畫先是回家睡午覺 ,傍晚再出門,
結果東逛西逛一不小心就耗了太多時間.......)



齊民有機中國火鍋

之前曾在網路上看到食記 ,不過因為最近沒什麼胃口
加上腸胃不好,外食後的下場都蠻慘的,
尤其是火鍋類、燒烤類、泰式料理....族繁不及備載....唉.
我只要想到吃完之後.......就整個頭皮發麻,一點都沒有想吃的慾望
除了上班中午不得已要訂便當,平日下班幾乎都是回家自己弄幾樣簡單的菜來吃
(難怪有人說最近都看不懂我的 blog 在寫什麼,大概是很久沒去吃吃喝喝了吧)

前幾天剛好走路經過齊民的樓下,看到代客泊車的小弟...
一時直覺以為是酒店之類的,抬頭看到招牌,才發現是「那個」齊民啊
剛好老友相約,我說那我們就去這家吃吃看吧.....

(約完才發現價錢不便宜,呃.....) 





齊民的樓下剛好是邊間轉腳處,迴旋梯上樓,
原以為就會馬上看到座位,沒想到還東拐西繞的
經過長長的鋪著「乾草皮」的走道,才會走到用餐區.....



這家店標榜全部採用有機食材,遵循古法製作
店裡面也一直有著....類似鳥叫聲之類的背景音樂吧
一開始還以為是誰的手機一直響勒.......


這年頭,只要搭上「有機」兩字,
即使原本是很便宜的青菜,價錢也會翻上幾倍

齊民其實算是比較高級的火鍋店吧
一人一份,最低消費 680 (大麥雪花豬)
兩人共用一個中間分隔的鍋,可以各自點不同的鍋類




這是我點的 小羔羊肩排 ( NT.780 ),
採用紐西蘭初生三到六個月的小羔羊
吃起來沒有羊騷味,肉質也很鮮美
搭配店員推薦的八角茴香湯,採用南澳農場出產的有機蘿蔔
搭配中國香料慢火烹調的香甜湯頭,喝起來清淡爽口又不油膩
跟一般火鍋濃郁的湯頭有天壤之別



松阪豬 ( NT.780 )

看就知道油脂不多,很適合喜歡清淡不油的女生吃 (店員推薦)
這是老友鳥兒跟龜兒點的...呃,還是稱呼她 Peggy 吧,不然我可能會被追殺....

店員建議松板豬可搭配八角茴香湯或廬山清雞湯
據說清雞湯稍微有點油
但是實際喝起來,也是一樣,清淡中仍喝得出來雞湯的甜美
豬肉燙熟後,口感特別,質地綿密,饒有彈性,
跟羊肉吃起來的口感又有所不同....



火鍋配料
以有機蔬菜為主,有較多的菇類跟豆腐、以及年糕、丸子、芋頭等等
據說跟永豐餘生技的有機百寶箱 內容相同

說到這個,之前曾經想訂有機百寶箱給家裡兩老吃,
不過因為價格不斐,一週份的食材定價2500~4000,
加上一次至少要訂十週,沒辦法先訂單週試看看,後來便做罷。
不過那天聽服務員說,現在已經可以單週的訂了




齊民有機火鍋的上菜順序,共有奉茶、前菜、品湯、佐醬、主鍋、粥麵、醋飲、甜品
前菜、粥麵、醋飲、甜品會依季節調整

不像一般的火鍋店,會有飯、冬粉可搭配
齊民的火鍋算是沒有「主食」的.
目前前菜的選項有白汁牛腱跟有機潤餅
粥麵則可以選擇海鮮或土雞米粥或者是上圖的陳醋拌麵

前菜部分,咱三人都選了有機潤餅
一小團菜,加上潤餅皮,請你自己用手包包看....
不過並沒有花生粉可以加就是....
而是淋上店內配置的古味醬料....

陳醋拌麵,吃起來口感挺讚的
可能是因為我喜歡吃酸酸的東西吧




這是飯後的甜點跟醋飲....

喝起來應該是有機梅子醋的味道
甜品是我沒聽過的「驢打滾」
據說是北方的小吃
吃起來像是....綠豆麻薯....




吃完,在入口處的有機蔬果櫃拍照留念
咱們三個,是從幼稚園就認識....不過當時不熟啦.
一直到國小五年級一起上作文課才又遇到...
另兩位則是同班了15年,一直到大學才念不同的學校....



算算咱們認識都二十幾年勒...
很難得的緣分
雖然現在大家都在不同的工作領域,不同的地方
加上有人總是見色忘友.......(念念不忘我那泡了湯的捷克行)
但總會覺得,大家其實都還沒變,還是像小時候一樣....

拍完照,我問說「會不會太白?」(因為閃光燈很強)
鳥兒則是喊著「會不會太黑?」
哈!

下次合照,要聽 Peggy 的話,
我們兩個要站後面,這樣照起來比較好看..



店名:齊民有機中國火鍋
地址:台北市忠孝東路四段128號2樓
電話:(02)2772-5123(02)2772-5123

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Frances 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • haocheng
  • 嗯,看起來好好吃的樣子,
    我也好想吃啊~~~
  • 是蠻好吃的....
    不過價位真的不便宜就是
    (需加一成服務費)
    食量大的人可能會覺得不夠飽.

    Frances 於 2007/05/15 18:27 回覆

  • GEORGE
  • 只想說...好貴
  • 老婆快生了吧??

    對了,5/19 要來嗎?(有收到家聚的信吧?)

    Frances 於 2007/05/10 23:56 回覆

  • GEORGE
  • ㄆ 我剛去信箱看沒有信啊
    妳再寄給我一次吧
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